小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养丰富。此外，小米除了富含铁外，还富含蛋白质、复合维生素、钙、钾、膳食纤维等，是中国传统的优质健康食品之一。小米粥具有缓解饥饿、脾胃、促进消化的作用。

功效作用

小米粥具有缓解饥饿、健脾养胃、促进消化的作用。

缓解饥饿:

小米粥是传统的健康食品，小米是北方的主要食品之一，可以缓解饥饿。

健脾养胃:

小米粥营养丰富，具有健脾养胃的功效。胃部不适或虚弱的人可以考虑吃小米粥来补充营养，改善身体状况。

促进消化:

在谷物中，小米的膳食纤维和维生素B含量较高。膳食纤维能吸收水分，促进胃酸分泌，促进食物消化吸收。同时，膳食纤维能促进肠道蠕动，减少食物在肠道的停留时间，促进粪便排出。

营养价值

小米富含维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。此外，小米除了富含铁外，还富含蛋白质、复合维生素、钙、钾、膳食纤维等，是中国传统的优质健康食品之一。

适宜人群

小米粥适合大多数人。

一般人群:

小米粥是主食，大多数人都可以吃。

禁忌人群

尚不明确。

用量

根据个人食量，不宜暴饮暴食。

不宜同用

小米粥可以和大多数食物一起食用。

食用方法

清洗小米、玉米和糯米。将洗涤后的原料放入电饭煲中，加入清水，开始煮粥，直到粥粘稠，倒入碗中。加入糖调味料。

温馨提示

还要注意喝小米粥“个性化原则”，每个人都有不同程度的消化和吸收，对小米粥的反应也不同。小米粥营养价值高，对身体有益，但一切都适度，吃太多小米粥也会产生饱腹感，引起胃不适。