在中医和民间，用酒浸泡中药对治疗疾病有其独特的疗效。比较著名的药酒有、人参酒、十全大补酒、龟苓酒、三蛇胆汁酒、三鞭酒、五加皮酒、虎骨酒等。

药酒是一种准备葡萄酒，由白酒、黄酒、葡萄酒加入一定量的中药，按比例准备。如果主要治疗虚拟损失、衰老、神经衰弱、背痛、贫血头晕三鞭酒，由30多种中药和高梁酒组成，其主要成分为海狗鞭、梅鹿鞭、广狗鞭，故称三鞭酒。

用酒泡制成的中药，由于酒能“引药上行”，发挥“引经”作用，即能更好地发挥作用，还能防腐、矫味，适合长期服用。总之，对于有适应症的老年人，服用对症药酒是有益的。然而，药酒也是一种葡萄酒，其主要成分是乙醇。现代科学研究证明，葡萄酒对人体健康有两种有益和有害，主要与饮酒量有关，少量饮酒有益，多饮酒有害。少喝可以刺激食欲，刺激中枢神经系统，增加高密度脂蛋白，有利于胆固醇的分解代谢；多喝会损害肝功能，导致肝脏脂肪沉积，诱发溃疡，干扰营养物质的吸收。因此，对于有消化性溃疡、脂肪肝、肝硬化、高血压等病史的老年人，最好不喝或少喝。在医生的指导下服用必须经常饮用的人。