血液粘度主要是由高血脂引起的，更容易导致血栓形成或栓塞性疾病。因此，对于血液粘度的人来说，合理的饮食是非常重要的，通常应该吃一些低胆固醇、低脂肪、低钠、高维生素、高膳食纤维的食物。

1、血液粘稠的人应该吃一些含有更多膳食纤维的粗粒，以促进肠道蠕动，加速胆固醇的排出，从而帮助减少脂肪。

2、血液粘稠的人适合吃富含优质蛋白质的食物，如豆类、瘦肉、去皮禽类、鱼类等。建议用大豆及其产品代替一些动物蛋白。

3、血液粘稠的人适合吃富含膳食纤维、维生素、矿物质的蔬菜和水果，尤其是蘑菇、真菌、海带、海藻、山楂等降脂食品。

血液粘稠的人应在平衡饮食的基础上控制总能量摄入，少吃高脂肪、高胆固醇、高糖的食物，特别是一些油炸、熏蒸、腌制的食物，也应限制饮酒（特别是禁止烈性酒）。