白萝卜是十字花科草本植物萝卜的根,圆柱形细长,皮薄肉多,清脆甘甜,营养价值高,可以泡在水里喝。喝白萝卜水可以调节血压,补充营养。
功效作用
喝白萝卜水可以调节血压,补充维生素。
调节血压:
芥末油等白萝卜水中的成分,能促进新陈代谢,帮助人体调节血压。
补充营养:
白萝卜水富含维生素C、维生素A、富含矿物质、微量元素的维生素B,如钙、磷、铁等,能帮助人体补充所需的营养物质。
营养价值
白萝卜水淀粉含量高,热量低,还含有膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C,叶酸含量高。
适宜人群
大多数人可以吃白萝卜水,尤其是心血管疾病患者。
一般人群:
萝卜水是萝卜泡水,大多数人都可以喝。
心血管疾病患者:
白萝卜水是一种健康的绿色食品,可以帮助人体调节血压和血脂。因此,心血管疾病患者可以适量食用白萝卜水。
禁忌人群
阴盛偏寒体质者,脾胃虚寒者应少吃。
原因:
萝卜是冷蔬菜,阴盛偏寒体质者,脾胃虚寒者最好不要多吃白萝卜水,以免腹痛、腹泻。
用量
根据个人食量,不宜暴饮暴食。
不宜同用
不宜和人参一起食用。
人参:
人参具有补气的作用,白萝卜水具有顺气的作用,因此人参与萝卜水同时食用,会使人参的补气作用减弱。
食用方法
将白萝卜放入水中,加热煮沸,调小火力,慢慢煮半小时左右,煮沸后取出冷却,然后直接饮用。
温馨提示
白萝卜水具有疏通肠气、消化积累、促进胃肠蠕动的作用,因此饮用白萝卜水往往表现为放屁增加,这是正常现象。白萝卜水适合腹胀便秘患者,特别是一些腹部手术后未排气的患者,可刺激胃肠蠕动,促进排便。