2型糖尿病的患者,可以适量吃黑枸杞。糖尿病是由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或者二者同时存在造成的。黑枸杞是含糖量在10%左右的蔬菜,含有丰富的花青素和维生素等营养物质,对2型糖尿病患者有一定益处。
1、延缓衰老:黑枸杞中含有较多花青素和维生素等物质,具有抗氧化的作用,能够帮助清除体内自由基,延缓衰老和预防糖尿病并发症;
2、保护视力:2型糖尿病患者容易出现血糖较高、血压偏高等症状,会损伤视网膜中微血管,导致视网膜病变。黑枸杞中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质再生,帮助保护视网膜,对2型糖尿病患者出现的视力模糊等症状,具有一定缓解作用;
3、降低血糖:黑枸杞中含有的枸杞多糖,不仅可以提高胰岛素受体和细胞对葡萄糖的利用效率,还可以改善胰岛素抵抗,减轻胰岛素抵抗,增加胰岛素敏感性,有利于2型糖尿病患者通过控制饮食、运动以及药物治疗,来降低血糖;
4、其他方面:黑枸杞中还含有较多的微量元素和矿物质等成分,可以为机体补充营养。
从中医角度来看,黑枸杞性平、味甘,归肝、肾经,具有滋补肝肾、明目润肺的功效,2型糖尿病患者适量食用可以缓解肝肾不足、虚劳咳嗽、气血双亏、腰膝酸软、眩晕耳鸣等症状。
建议2型糖尿病患者以清蒸的方式进行食用,不要熬煮时间过长,以免破坏黑枸杞中的营养成分。同时注意少食多餐,规律锻炼,遵医嘱按时服药,才能够较好地控制血糖。