1，肠胃炎是什么原因引起的

肠胃炎是生活当中非常常见的一类疾病，大多有一些不良的生活饮食习惯或者是一些病原菌感染所造成的疾病。首先考虑来自于生活饮食习惯方面的因素，如食用了一些被污染或者腐败变质的食物，或者是一些刺激性的化学物质，都可能引起肠胃炎。另外一大部分的原因是感染性的因素，比如常见的细菌感染，如大肠杆菌，沙门氏杆菌等，还见于病毒性的肠胃炎，如婴幼儿腹泻是由于轮状病毒感染所造成的疾病，还见于其他的一些如真菌，寄生虫等所造成的感染性的肠胃炎，对于肠胃炎，要给予足够的重视，及时的进行治疗。

2，肠胃炎是怎么导致的

1.病毒感染是导致肠胃炎出现的一个主要病发因素，在日常的实际生活中有很多的病毒都会导致人们的胃肠道健康受到肠胃炎的侵害，最为常用的会引发肠胃炎的病毒包括轮状病毒、诺沃克病毒肠腺病毒以及星状病毒。 　　2.饮食不当。不健康的饮食行为也会导致患者受到肠胃炎的侵害，如果在实际生活中食用了一些会对人的肠胃造成严重刺激的食物，那么就很有可能导致胃肠发生炎性病变，从而造成肠胃炎的出现。肠胃炎一般都是由于一些不洁的饮食导致的一些胃肠道炎症性疾病，比如像一些过期的食品或者是变质发霉的食品，或者是一些不干净的食品，有些人比如说在野外烧烤或者是吃一些生冷的不干净的食物，容易导致胃肠炎的发生。还有一些病因，比如说在一些小的餐馆吃饭或者是外卖，这些不干净的饮食都有可能引发急性胃肠炎，但是有些病因患者可能自己并没有在意或者并没有留意，希望今后大家在饮食方面要多加注意。 　　3.肠胃炎的发生还有可能是药物因素所造成，这种药物所引起的胃肠炎一般被称为化学性肠胃炎。现如今市面上所存在的药物种类非常多样，大家在面对一些疾病的时候可能需要通过服用药物的方式来进行治疗，但是有些药物的服用很有可能导致肠胃炎这种不良反应出现，因此患者在服药之前一定要注意通过药品使用说明书来了解相关的药物不良反应知识，及时针对肠胃炎做好相关的防护工作。1.急性肠胃炎,原因常是由于进食冰冷或生冷的海鲜,如冰棒、冰淇淋、冰块、刺身等,以及进食含有细菌的不洁食物,从而导致细菌在胃肠道内的繁殖,引起胃肠道蠕动亢进,而产生急性胃肠炎的症状。2.慢性胃肠炎,主要是由于自身免疫性的肠道疾病,如克隆氏病、溃疡性结肠炎以及肠道内的菌群移位,从而使胃黏膜发生充血、水肿,以及糜烂和溃疡引起肠胃炎的发生。一、急性肠胃炎，原因常是由于进食冰冷或生冷的海鲜，如冰棒、冰淇淋、冰块、刺身等，以及进食含有细菌的不洁食物，从而导致细菌在胃肠道内的繁殖，引起胃肠道蠕动亢进，而产生急性胃肠炎的症状。二、慢性胃肠炎，主要是由于自身免疫性的肠道疾病，如克隆氏病、溃疡性结肠炎以及肠道内的菌群移位，从而使胃黏膜发生充血、水肿，以及糜烂和溃疡引起肠胃炎的发生。肠胃炎分为急性肠胃炎和慢性肠胃炎，具体如下: 1、急性肠胃炎：主要与饮食不洁、受凉有关，如进食生冷、不新鲜、隔夜的食物，或者吹风扇、吹空调、吃冷饮等导致患者胃肠道受凉，诱发急性肠胃炎，出现上吐下泻、怕冷等症状； 2、慢性肠胃炎：主要与饮食生活习惯有关，如夜宵、垃圾食品、喝酒、嚼槟榔，或者患者工作压力较大、情绪不稳定等，都可以诱发慢性胃炎。