一般来说，没有绝对不含糖的主食。如果你想在晚上尽可能多地控制血糖，你可以吃一些粗粒和豆类作为主食。
1、根据中国人的饮食习惯，日常主食主要是大米、小麦、小米、玉米、高粱等谷物、土豆、红薯、木薯等土豆。这些食物大多富含碳水化合物，人们的血糖在进食后会上升。如果你想控制血糖，你通常需要控制碳水化合物的摄入量，你可以在晚上吃一些粗谷物，如糙米、糙面、荞麦和燕麦，血糖指数低，碳水化合物含量相对较少。
2、根据中国人的饮食习惯，豆类经常被用作副食。然而，豆类可以提供高质量的蛋白质、必需脂肪酸、膳食纤维、维生素、矿物质和其他营养物质，而且糖指数较低。如果晚上以大豆、绿豆、蚕豆等豆类为主食，不仅能获得足够的热量，还能增加饱腹感，有利于控制血糖水平。值得注意的是，进食豆类后需要限制肉类的摄入，以免摄入过多的脂肪和胆固醇。
宜食食物
有控制血糖需求的人应该吃低脂、低糖、高蛋白、高膳食纤维的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品
茄子、西红柿、鲜黄瓜、菠菜
慎食食物
控制血糖需求的人应限制高糖、高盐、高脂肪食物的摄入，避免烟草和酒精。
肉蛋奶主食零食饮料油炸食品腌制食品熏烤食品
猪肥肉、猪大肠、黄油、猪油
更多建议
除严格遵守饮食禁忌外，有控制血糖需求的人还应注意以下几个方面：
1、规律饮食，定期定量进食，避免暴饮暴食，避免饥饿和饱腹。
2、适度运动，保持正常体重。
3、注意休息，确保充足的睡眠，避免熬夜和疲劳。
4、戒烟戒酒，减少二手烟的吸入。
5、监测血糖，了解血糖的变化，必要时可在医生的指导下口服降糖药物或使用胰岛素进行治疗。
