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1，吃哪些食物可以降小孩子的心火2，幼儿食谱3，吃什么可以让孩子更静心

1，吃哪些食物可以降小孩子的心火

绿豆。夏天，西瓜，绿豆汤，生姜茶

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2，幼儿食谱

三色蛋羹 【食疗功效】 鸡蛋味甘、性平，具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。蘑菇峨遏抗菌降低血糖的作用。 【 原 料 】 鸡蛋 2 个，虾仁 15 克，鲜香菇 10 克，鲜蘑菇 10 克，食盐、料酒、生粉、色拉油、鲜汤各适量，葱、姜各少许。 【制作方法】 将鸡蛋打入碗内，加食盐、料酒和适量温水搅拌均...匀，上屉蒸熟待用。香菇、蘑菇洗净切成片状，开水打焯投凉。炒锅加色拉油少许，放入葱段、姜片炝锅，再倒入香菇、蘑菇煸炒、添鲜汤加调料，开锅后放入虾仁，待虾仁成熟，淋上生粉呈米汤芡状，浇淋在蒸制的蛋羹上，即可食用。 【操作要领】 加水宜过多，搅拌要均匀。蒸制时间不宜过长，蒸汽不宜过猛。生粉勾芡要均匀，用量不宜过多。 【特别提示】 本品特别适合于消化吸收能力差的幼儿、少儿食用，也是体弱老人的理想的食品。 肉末蒸蛋 【食疗功效】 猪肉味甘、咸、性平，具有滋阴润燥功效。鸡蛋有养心安神、补血、糍阴润燥的作用。 【 原 料 】 猪肉末 100 克，鸡蛋 1 个，食盐、酱油、料酒、色拉油各适量，葱花、姜末各少许。 【制作方法】 将猪肉末装碗，加入食盐、酱油、料酒、姜末、色拉油和少许水搅拌均匀，倒入汤盆内。再把鸡蛋打在肉末上，撒上葱花，然后放入蒸屉蒸制，待肉末、鸡蛋成熟，取出即为成品。 【操作要领】 酱油、食盐用量不宜过多。肉末必须搅拌到有粘性。控制蒸制时间，避免蒸制过长，肉质过硬。 【特别提示】 本品便于咀嚼、消化、是幼儿、少儿、青年人和老年人较喜爱的食品。 鸡汤三鲜菠菜 【食疗功效】 菠菜味甘、性凉，具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功效。 【 原 料 】 菠菜 250 克，鸡片、虾仁、海参各 20 克，食盐、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鲜汤各适量，葱、姜各少许。 【制作方法】 将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆，放入热水锅内打焯成熟。炒锅加鲜汤和调料，开锅后把菠菜煮至成熟捞出，控净余汤装盘。炒锅加底油，放入葱、姜炝锅，出香味添鲜汤、调料和辅料，开锅后打准口味，淋在菠菜上即可。 【操作要领】 上浆时生粉用量不宜过多，焯水必须用热水，保持鸡片、虾仁嫩度。菠菜打焯断生即可，且菠菜必须是小棵菠菜。 【特别提示】 本品适合具有一定咀嚼能力的幼儿、少儿食用，也适合高血压、头痛和贫血者食用。 嫩 肉 炒 法 有些孩子不爱吃肉，主要是因肉烹调得不嫩，嚼不烂。这里教大家一种制作嫩肉的方法。 1 ．肉切片或条、块入碗，按 5 加克肉调汁比例：小苏打 7 ． 5 克 、盐 5 克 、淀粉 15 克 、 味精 1 克 、清水适量，倒入碗中拌匀，使肉充分吸收味汁和水分，腌渍 20 分钟以上即可烹制。 2 ．腌制中肉吸水量大，可再酌情加水搅拌，吸水越多，成菜越爽口鲜嫩，若腌制牛肉可多加些小 苏打和清水，但小苏打不—能放得过量，不超过 10 克 ，否则成菜有碱味、发涩。 锦 乡 鱼 米 原料：青鱼种段 300 克 ，青椒 25 克 ，胡萝卜 30 克 ，水发香菇 5 克 。 调料：精制油 500 克 （耗 40 克 ），黄酒 4 克 ，盐 2.5 克 ，味精 1 克 ，鸡蛋 1 只，葱、姜、生粉适量。 制作方法： ⒈青鱼中段洗净，去骨去皮，切成绿豆大小的粒状，用少许葱姜水，加盐、酒、味精、鸡蛋清、生粉 5 克 上浆待用，青椒、胡萝卜、香菇均切成鱼米状大小，待用。 ⒉锅中放入油，烧至三成熟，将鱼米倒入滑散，至熟时放入鱼米等翻炒，用水生粉勾芡，淋少许熟油即可。 特点：刀工精细，色泽美观 适合年龄： 1 岁半以上幼儿食用。 西红柿荷包蛋 鸡蛋2个，西红柿25克，菠菜10克，花生油6克，精盐2克，白糖5克，淀粉3克，葱丝、姜丝各少许。 （1）将西红柿洗净，去皮去籽，切成小片；菠菜择洗干净，切成2厘米长的段。 （2）锅置火上，加适量水烧开，磕入鸡蛋，煮熟即成荷包蛋。 （3）另取一净锅，放入花生油，烧热，下入葱丝、姜丝炝锅，再下入西红柿，煸炒一会儿，将煮熟的荷包蛋及水一起倒入，加入精盐、白糖、菠菜段，开锅后，用水淀粉勾芡，盛入大碗内即成。 色彩艳丽，味道酸甜，营养丰富。 制作时，鸡蛋要往开水锅内磕，凉水下锅鸡蛋易煮碎。 鸡蛋富含卵磷脂，能够改善脑组织代谢，可促进儿童智力发育。另外还含有优良蛋白质、铁、锰、钙、磷及维生素，鸡蛋是促进婴幼儿生长发育的保健食品。菠菜富含铁质、丰富的胡萝卜素等，有补血作用，可促进人体的新陈代谢，防治贫血、夜盲症等。适宜幼儿食用。

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3，吃什么可以让孩子更静心

不要单纯从吃东西上去解决，现在您的孩子是在青春萌动期，你要对他的生活有所关注，可能在学校里他会受到同学玩乐，甚至有可能是受到小女生的影响，做为家长更要和蔼顺导，这样小孩才会养成良好习惯，改掉浮躁的毛病。我也是个学生，刚开学孩子难免会静不下心来学习，但不要紧张，一方面，孩子可以在学校与老师同学接触过程中慢慢适应学习生活；令一方面，如果过多干涉，比如强迫学习，反而会使您的孩子产生逆反情绪，适得其反。所以，不必着急，让孩子学会自己把握。望采纳，谢。燕窝就能搞定，你可以试试！药店买散装的那种。

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