卵泡发育不良的女性可以适量吃银耳汤，但不能起到治疗作用。如果出现卵泡发育不良的情况，建议及时到医院就诊，在医生指导下进行相应处理。

银耳汤中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，适当食用能够补充身体所需的营养物质，有利于身体健康。而且银耳汤中的膳食纤维含量也比较高，适当食用后能够促进胃肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘的症状。由于银耳汤属于一种比较清淡的食物，并不会对卵泡的生长造成影响，也不会加重病情，所以卵泡发育不良的女性可以适量吃银耳汤。

卵泡发育不良可能是由于卵巢功能衰退所引起，也不排除是精神压力过大或者是过度节食等因素所致。患者可能会出现月经紊乱、不孕等症状。此时需要及时到医院妇科完善相关检查，并在医生指导下服用戊酸雌二醇片、黄体酮胶囊等药物进行治疗。必要时也可以通过试管婴儿的方式辅助受孕。

日常生活中还需要注意保持良好的心态，避免过度紧张以及焦虑。同时还要注意合理饮食，多吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等。