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鸡头参有什么作用,新鲜鸡头参怎么吃

2023-04-16

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1,新鲜鸡头参怎么吃

鸡头参是王屋山特产,长在悬崖峭壁背阴处,因形状像鸡头,故称“鸡头参” .可补虚气 ` 抗癌 `治糖尿病等 .可炒、煮、泡、凉拌吃.鸡头参是王屋山特产,长在悬崖峭壁背阴处,因形状像鸡头,故称“鸡头参” .可补虚气 ` 抗癌 `治糖尿病等 .可炒、煮、泡、凉拌吃. 鸡头参:鸡头参药名黄精,是青龙峡的特产,因根块像鸡头,营养价值高,所以称鸡头参。它的叶、花、茎、根均可入药,具有养阴润肺、补脾益气的功能。 鸡头参分布在青龙峡的沟沟凹凹,适宜在山的背阴处生长。 鸡头参可入药,又可食用当菜。现在愚公后代对鸡头参的吃法又进行了创新,凉拌鸡头参,味道鲜美。具体做法是:把鸡头参洗净,切成薄片,在沸水中煮上二分钟,捞出放上白糖,待糖化后,用筷搅拌,就成了一盘好菜, 甜脆可口,津津有味,吃后有养颜、健脑、美容之功效。

2,鸡头参种植

喜阴湿环境,耐寒,故宜选低洼地或在隐蔽条件下栽培。土壤适宜肥沃的砂质壤土或粘壤土生长,而粘土或干旱贫瘠的土地则不宜栽种。用根状茎或种子繁殖,根状茎繁殖,于早春或晚秋将其挖出,选先端幼嫩部分,折成数段,每段3~4节,按行距22~25cm,株距10~17cm,覆土3~5cm。种子繁殖,播种前进行砂藏处理,约2个月左右取出播种,条[2] 播,行距20~30cm。出苗后,高3cm 左右间苗,株距7~13cm。鸡头参,又叫黄精,全年可种植,具体的看位置。分布于甘肃陇东唐帽山、陕西、河南、山东、湖北、四川、贵州及华东、华北等省区。喜阴湿环境,耐寒,故宜选低洼地或在隐蔽条件下栽培。土壤适宜肥沃的砂质壤土或粘壤土生长,而粘土或 干旱贫瘠的土地则不宜栽种。用根状茎或种子繁殖,根状茎繁殖,于早春或晚秋将其挖出,选先端幼嫩部分,折成数段,每段3~4节,按行距22~25cm,株距10~17cm,覆土3~5cm。种子繁殖,播种前进行砂藏处理,约2个月左右取出播种,条[2] 播,行距20~30cm。出苗后,高3cm 左右间苗,株距7~13cm。

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