醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发等作用。那么，怎么制作醋泡黑豆呢?醋泡黑豆怎么吃?下面一起跟随小编看看醋泡黑豆的制作方法以及用法吧。

醋泡黑豆的功效：

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

醋泡黑豆的制作方法及用法：

1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用。

2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分。

3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却。

4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜。

5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

每次吃5粒黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下;如能将泡过豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超过10天豆腥味就没了，且豆体软化膨胀增大，好吃无异味。

醋泡黑豆的功效以及做法已经为大家介绍了，希望这篇文章能够帮助到大家。