2型糖尿病患者如果血糖控制良好，可以适量吃葛根粉。葛根粉是一种植物类中药材，主要功效是提取物类黄酮，具有解热除烦、生津止渴、升阳止泻的功效，不会影响血糖水平，且含有多种人体所必需的营养元素，所以2型糖尿病患者可以适量吃。

1、解热除烦：2型糖尿病患者会有燥热的症状，而葛根粉具有一定的解热除烦效果，能够调节患者体内的燥热程度，如果2型糖尿病患者有肝火、胃火、心火等，可以通过吃葛根粉来调理身体;

2、生津止渴：2型糖尿病患者容易出现口渴的症状，而葛根粉味甘，性寒凉，能够清热、生津、止渴，从而缓解口渴、烦躁等症状;

3、升阳止泻：由于脾胃虚弱，无法正常消化、吸收食物中的营养物质，会使得患者出现食欲不振、腹泻等症状，而葛根粉具有升阳止泻的功效，能够调理脾胃，所以可以通过吃葛根粉来改善上述症状;

4、其他功效：葛根粉中含有大量的钙、磷、铁等矿物质，还有大量的膳食纤维以及维生素。2型糖尿病患者适量吃葛根粉可以促进身体健康，同时也可以起到辅助扩张血管、降低血糖、血脂的作用。

建议2型糖尿病患者注意饮食规律，避免暴饮暴食，注意少食多餐，每天适当进行运动锻炼，比如慢跑、快走等，尽量将血糖控制在正常范围内。如果通过饮食以及运动无法将血糖控制好，可在医生指导下服用降糖药物来控制血糖，比如盐酸二甲双胍缓释片、阿卡波糖片等。