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脑出血哪些菜不能吃 脑出血慎食哪几种食物

2023-07-11

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脑出血患者应避免进食油炸、高盐、味道辛辣的菜,比如辣椒、腌制的酱菜等。同理,本病患者应忌食高脂肪、高盐、辛辣刺激的其他食物,特别是含饱和脂肪酸高的肥肉、动物油脂、动物内脏等,还应限制饮酒、咖啡、浓茶等。本病患者饮食应清淡,尽量选择高蛋白质、高维生素、低盐、低脂的食物。此外,患者还应注意:

1、进餐应定时定量,少量多餐,每天4~5餐,避免暴饮暴食。

2、进食及饮水速度不宜过快,家属不可在其进食或吃药时打扰,以免引起呛咳。

3、建议采用蒸、煮、炖、拌、氽、水溜、煨、烩等少盐、少油的烹调方式。

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品

大白菜、卷心菜、菠菜、西红柿、胡萝卜

慎食食物

肉蛋奶主食饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物熏烤食物

猪肥肉、猪大肠、猪肝、鸡肝、猪油、黄油

更多建议

脑出血的患者应积极配合医生进行治疗,并遵医嘱定期复查。同时,患者在日常生活中除了应重视饮食调理外,还应注意以下事项:

1、注意休息,保证良好的睡眠。

2、保持居室温湿度适宜,经常通风换气,但应避免直接吹风。

3、根据天气增减衣物,预防感冒。

4、遵医嘱进行功能锻炼,适度运动,促进神经功能恢复。

5、患者应保持情绪稳定,避免紧张、激动等。

6、尽量避免主动和被动吸烟。

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