1，当归哪种颜色的好

一般是红颜色的，但黑颜色的也是可以的！当归煎水颜色是很淡的，不过你在药店去买的当归 黄芪 党参 那些都是用硫磺熏过的 你买这些中药就要买泥巴色 不过很多药店不会买这种回去卖 因为他们买得多 没熏过硫磺的不容易保存反正你尽量买泥巴色的本色货 那种看到多好看的当归那些其实都不好我们家就是卖这些勒 我们自己吃的都是没熏过的！

2，合格的当归怎样的

当归选购--怎样的当归才是好当归1.先选种类。不要轻易选择当归粉，最好选整个的当归，已经磨成粉的当归，一般人无法凭肉眼分辨好坏，粉也容易掺杂杂质。如果要选择当归粉最好到有信誉的医院药房，或自己选购好的当归打成粉。2.再看部位。当归可分为当归头、当归身、当归尾、全当归。而不同的部位功效与作用也是不同的，当归头主要是活血，在需要促进血液循环时就要多用当归头。归身主要是补血、养血，因此当归身可用于女性的调经多用归身。当归尾的功效与作用就是破血，即散去瘀血。全当归的功效与作用是既可补血又可活血。当然现在医生一般也不区分那么多，但一般去药店买当归用来补血，少点归尾的可能效果会更好，最简单的方法就是少点须须，头部粗点，根茎粗大的好。3.看色泽，闻气味。当归一般长10~20厘米，皮黄棕色至深褐色，切面黄白或淡黄棕色，以主根粗长、饱满、油润、外皮黄棕色、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。切面或表面已经带绿褐色的，是受潮变质，不要使用。当归以挥发油多的好，所以气味浓郁者佳。尤其一些不良商家把当归、天麻等药材整个煮过后再售或放置潮湿时间太长，这样的当归挥发油含量低，所以气味浓郁者好。4.少点杂质。所谓少杂质就是少点泥土、灰尘以及别的东西掺杂。5.贮存。当归中除含挥发油外还有蔗糖，容易吸水，发霉变色，因此买切片的当归时注意段面色泽黄白为好，过深可能多为走油货或陈货。贮存前先将当归晒好，于阴凉干燥处保存并定期检查。最好去正规的医药商店购买，放心啊 如果真的要做，买正规的当归做材料，用石臼磨是最好的了