1，用哪些药材炖鸡最好

黄芪---补气，当归---养血可以根据身体不同的状况，进行材料的选择。常规有用党参、黄芪、甘草等，用于补气，提供免疫力。山药、黄精！

2，毛鸡煲汤用什么材料 毛鸡煲汤用哪些材料

1、食材：鸡排腿几只，青椒或尖椒，洋葱，胡萝卜，西芹，葱姜蒜，花椒，干红辣椒，郫县豆瓣，芝麻各适量。 2、鸡腿肉斩块备用。 3、青椒（或尖椒），洋葱切块。 4、准备多一些的葱姜蒜、花椒和干红辣椒。 5、胡萝卜切厚片，西芹切斜刀，在干锅或砂锅中垫底。 6、平底锅中不放油，鸡皮朝下，用中小火煎出油份——能出不少哦！ 7、鸡皮油份出来之后，大火翻炒至变色，下郫县豆瓣、少量老抽和糖。 8、再翻炒一会，鸡肉会出水，如果出水不多，可以稍加一点汤，没过鸡肉的一半即可。盖上锅盖用中火焖着，把水分煎干。根据口味加或者不加盐。郫县豆瓣本身有咸味。此时放入切好的洋葱和青椒（或尖椒）放入锅中拌匀即可关火（蔬菜不必炒熟） 9、另取一锅，烧热稍多一点的油，炒香葱姜蒜。 10、再放入花椒和干红辣椒翻炒到出香，关火。把这些东东，盖在刚才的鸡肉上面，再撒上芝麻即可。

3，鸡肉煲汤用什么药材好

可以加当归、黄芪、党参这些，是补气血的，顺带加一点红枣跟枸杞，挺不错的鸡肉煲汤有多种做法， 试做这几道吧，保证美味！ 香菇鸡汤，苦瓜鸡汤，金针鸡汤，四物（枸杞，当归，红枣，黄芪）鸡汤等等， 我个人最喜爱 四物鸡汤 真是口齿留香，欲罢不能！

4，毛鸡酒的正确药材配方

毛鸡酒的正确药材配方：干毛鸡(除去毛、内脏)500克、当归150克、防风25克、炮姜75克、羌活75克、益母草100克、红花25克、钩藤50克、白酒10000毫升、白糖适量。毛鸡酒是以干毛鸡、白酒等为主料制作的药膳。所有材料同浸数日，功能祛风活血，祛瘀生新。适用于妇女产后体虚，足手麻痹等症。服用毛鸡药酒的注意事项1、我们喝鸡毛酒的时候一定是要注意少吃一些生冷的食物，而且也是不要洗冷水澡。2、大家如果是有喉痛、眼赤和感冒发烧等状况，我们也是不能饮用鸡毛酒的，如果是酒力不行，也是要慎重饮用。3、女性朋友如果是月经多的话，也是不适合饮用的。如果是想鸡毛酒来治疗痛经，就是要在经期前3到5天之前就是要服用了，如果是准备生育的人群，一定是要在医生的指导下进行服用。4、鸡毛酒虽然说是有很多功效和作用，但是不适合长期的饮用，对于过敏性体质的人群来说也是不适合饮用的。大家如果是正在吃药，就是要在询问医生之后再进行服用。

5，用什么药材煮鸡补身体最好呢

清蒸虫草煮鸡的做法详细介绍 菜系及功效：消化不良食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 口味：原本味 工艺：清蒸清蒸虫草煮鸡的制作材料： 主料：素鸡400克辅料：冬虫夏草10克,香菇（鲜）50克,冬笋50克,豌豆苗50克调料：盐3克,料酒10克,胡椒粉2克,姜5克教您清蒸虫草煮鸡怎么做，如何做清蒸虫草煮鸡才好吃1.把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块；把水发香菇、冬笋均切成和素鸡长短一致的坡刀片，备用。2.将豌豆苗去除杂物，摘下嫩尖洗净备用。 3.把虫草放在小盘内，倒入适量的温开水，浸泡半小时，取出用清水逐一清洗干净。4.将香菇片、冬笋片码在素鸡的中间，再把虫草、姜片间隔着码在上面，注入素汤，一定要与素鸡相平。5.把素鸡上屉蒸40分钟，取出，拣去姜片。6.另将素汤上火烧开，放入精盐、味精、料酒、胡椒粉，调好口味，撒上豆苗，倒入素鸡碗内即可食用。 清蒸虫草煮鸡的制作要诀： 此菜需用素汤约1000克。小帖士-健康提示：此菜具有滋补、健身的作用。可以适量的加些枸杞，党参，当归，黄芪各年龄的都能喝，不一定要都放，每次只放一种药材也是可以冬虫夏草再看看别人怎么说的。当归 红枣 桂圆····这个多了去：白参，红参<俗称人参>。如果头疼，那就用天麻炖乌鸡。

6，用中药材煲鸡是用那些中药煲的呢

洋参山楂乌鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 高血压食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖 洋参山楂乌鸡汤的制作材料：主料：乌骨鸡1000克辅料：西洋参10克,山楂10克调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,大葱10克,盐5克 教您洋参山楂乌鸡汤怎么做，如何做洋参山楂乌鸡汤才好吃 1. 将西洋参洗净后切成片；2. 山楂洗净后切成片；3. 乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪并洗净；4. 大蒜去皮后一切两半；5. 姜切成片，葱切成段；6. 将乌鸡置于炖锅内，中入西洋参、山楂、姜片、葱段，加入1500毫升清水；7. 然将炖锅置武火上烧沸，撇去浮沫；8. 再用文火炖煮1小时即成。小帖士-健康提示：1. 本品具有滋阴补血、降低血压之功效，适于风痰上逆型高血压患者食用；2. 症见头痛、眩晕、一侧肢或颜面麻木不遂、视物模糊、语言不利、失眠、舌红、苔黄浊、脉滑等。小帖士-食物相克：西洋参：本品与藜芦相克。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。三七洋参炖鸡肉的做法详细介绍 菜系及功效：补气食谱 滋阴食谱 冠心病食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖 三七洋参炖鸡肉的制作材料：主料：鸡肉120克辅料：西洋参10克,三七3克 教您三七洋参炖鸡肉怎么做，如何做三七洋参炖鸡肉才好吃 1. 将西洋参、三七洗净，切片；2. 鸡肉洗净，切粒；3. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，随量饮汤食肉。小帖士-健康提示：补气养阴、化瘀止痛；冠心病、心绞痛，或心律不整属气阴两虚，心血瘀阻者，症见心悸气短、体倦汗出、口渴咽燥、心翳刺痛、时发时止、睡眠不安、心中烦热、舌淡有瘀点，脉细弱或结代；心阳虚之改绞痛不宜饮用本汤。 小帖士-食物相克：西洋参：本品与藜芦相克。虫草洋参乌鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：补气食谱 口味：原本味 工艺：煮 虫草洋参乌鸡汤的制作材料：主料：乌骨鸡1200克辅料：冬虫夏草6克,西洋参10克,山楂15克调料：姜10克,大葱10克,黄酒15克,盐5克,味精2克 教您虫草洋参乌鸡汤怎么做，如何做虫草洋参乌鸡汤才好吃1.将乌鸡去毛及内脏，切块；2.将务鸡块与西洋参、虫草、山楂、葱段、姜片、料酒同放沙锅内。3.加水适量，炖至肉熟。4.加盐、味精调味。 小帖士-健康提示：补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。小帖士-食物相克：西洋参：本品与藜芦相克。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。田七，洋参，沙参玉竹，一般滋补的药材都可以参考答案：党参黄芪炖鸡 原料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克 制法：1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核； 将党参、黄芪用清水洗净、切段。参和当归等