外科治疗前的饮食治疗要点如下。

提供足够的蛋白质，术前每天80种蛋白质～100克，其中优质蛋白质应占50%以上；每天提供适量脂肪25～50克；每天提供足够的碳水化合物400克～500克；多吃富含维生素的食物。

过度肥胖、循环功能低下者，术前应限制食盐摄入或术前饮食供应。

根据手术部位采取不同的饮食方案。胃肠道和腹部手术患者，术前3～5天改为低纤维半流食，术前1天～2天改为流质饮食，术前晚禁食，或术前空腹。

非腹腔手术者一般不需要限制饮食，但术前12小时必须禁食；术前4小时禁止饮用水，以防止麻醉或呕吐。

术前，如果患者因疾病或其他原因消化功能下降或不能正常饮食，可以给予高营养的半流质或流质饮食和元素饮食。

本文摘自戴德银、黄茂涛、张德云主编的《常见病用药及诊断》，由化工化学出版社出版。