一般汤剂先用武火煮沸，再用文火煎熬,raw石膏即无水硫酸钙,还有一些药需要特殊煎服:如龟甲、鳖甲，要先煎一个小时，再与其他药同煎,在处方中，如果医生规定生石膏先煎，正确的做法是将剩余煎出的汤药与先煎出的药液混合，以减少药液中钙离子与鞣质结合而沉淀,炒生石膏的目的是单独完成生石膏的水合反应。

raw 石膏即无水硫酸钙。遇到水就能水合放出热量。炒生石膏的目的是单独完成生石膏的水合反应。钙离子和硫酸根离子溶于水，水合硫酸钙不溶。在处方中，如果医生规定生石膏先煎，正确的做法是将剩余煎出的汤药与先煎出的药液混合，以减少药液中钙离子与鞣质结合而沉淀。

煎药前将药物用冷水浸泡1小时左右，有利于药物有效成分的沉淀。煎药最好用砂锅或金属容器，加水后，用筷子上下翻动漂浮在水面上的药物，使中药完全浸入水中，水面应高出中药2-3厘米。一般汤剂先用武火煮沸，再用文火煎熬，一般每剂要煎三次。第一次煎煮时间为煮沸后30分钟，第二次煎煮时间应小于第一次，煎煮时间为煮沸后40分钟，第三次同第二次。分三次服用150-200毫升药汁，混合均匀，每日饭后半小时服用，还有一些药需要特殊煎服:如龟甲、鳖甲，要先煎一个小时，再与其他药同煎。有一些药是要吃的，比如盛石膏，三七，西洋参等，比如阿胶、鹿角胶、龟板胶等。将煎好的药汁放入锅中再次加热，将待融化的凝胶药倒入药汁中，加热使其融化。也可将2-3对中药放入锅中煎服，2-3天后服用，这种方法只适合冬天的病人或者有冰箱的人。