无论是什么季节，女性在月经期间都会失去一些血液。那么经期如何养血呢？经期补血的女生可以山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，具有补肾养血、增强免疫力、降糖降脂和保护肝脏等功效，一般人群均可食用。

山药排骨汤

做法一

制作材料

主料：猪排骨500克

山药排骨汤图片辅料：山药250克，芹菜25克

调料：味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，盐10克，大葱15克，料酒20克，姜15克

制作步骤

把排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分；

1、芹菜洗净切段；

2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；

3、把山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起；

4、待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

制作要诀

1.熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美；

2.山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。