糖尿病肾病患者的饮食原则是控制总热量、低盐低脂、优质蛋白饮食等。建议在医生指导下进行饮食调理。

1.控制总热量：由于糖尿病肾病的患者存在血糖代谢异常的情况，如果摄入过多的食物，可能会导致体内血糖水平升高，不利于病情恢复。因此需要严格控制每天摄入的总热量，避免暴饮暴食。

2.低盐低脂：由于糖尿病肾病的患者会出现肾脏功能受损的情况，容易出现水肿的症状。此时需要注意低盐饮食，以免加重肾脏负担，影响疾病的治疗效果。同时还需要注意低脂饮食，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，但是不建议吃油脂含量过高的食物，如炸鸡、肥肉等。

3.优质蛋白饮食：对于处于稳定期的糖尿病肾病患者，如果没有明显的不适症状，也可以适量进食富含蛋白质的食物，例如鸡蛋、牛奶等，有助于补充身体所需要的营养物质，提高自身的免疫力。

除此之外，还可以通过少食多餐的方式进行改善，但要避免一次性吃太多，也要避免吃辛辣刺激性的食物，否则会影响到疾病的治疗。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。