晚餐对于孕妇来说也很重要，健康的晚餐对孕妇的健康会有一定的影响。那么，孕妇晚餐吃什么好呢？下面小编为各位妈妈们推荐多款营养美味的孕妇晚餐食谱，一起来学习下吧！

孕妇晚餐食谱1：西红柿炒豆腐

材料：西红柿2个、豆腐1块；盐、糖、葱末、姜片各适量

做法：

1）西红柿洗净，切块。

2）锅中热油爆香葱末和姜片，下西红柿翻炒，炒至有汤汁流出来；然后放豆腐、西红柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀即可。

营养功效：豆腐有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。适合孕早期准妈妈食用。

孕妇晚餐食谱2：黄鱼羹

材料：黄鱼肉200克、嫩笋50克、蛋1个；葱末、姜末、葱段各1小勺；香油、料酒、清汤、淀粉水各适量；盐、鸡精各少许

做法：

1）黄鱼肉切成小片；嫩笋洗净切丁；蛋打散。

2）锅中热油，爆香葱段和姜末，放黄鱼片、料酒、清汤、嫩笋和盐；烧沸后撇去浮沫，再加鸡精并用淀粉水勾芡；然后淋入蛋液，最后加入葱末和香油即可。

营养功效：黄鱼蛋白质含量很高，还含有维生素A和维生素B等其他营养物质。孕晚期准妈妈食用黄鱼有开胃益气、健脾升胃、安神益气的功效。