越来越多的女性选择出来工作，成了名副其实的上班族。上班族女性由于工作压力大，经常熬夜加班导致面色苍白暗黄，甚至贫血。由此可见上班族女性需要补血养血，上班族如何补血养血?先从饮食开始，多吃补血食物，补血防贫血。那上班族吃什么补血食物好呢?

1、火爆腰花

猪腰子味甘咸、性平，入肾经，有补肾、强腰、益气的作用。

准备原料：100克猪腰、1根黄瓜、15克红泡椒;适量姜、葱花、蒜

做法：

1）洗干净猪腰，平切成两片，去掉油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，开水中焯一下，去掉血腥，备用

2）黄瓜斜刀切成薄片，蒜瓣拍散，红泡椒剁碎，备用

3）放入适量的盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉，充分调混成汁

4）用中等火力加热油，先放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎等爆香，再将火力调至最大，随后迅速下入准备好的腰花，爆炒约1分钟之后放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘即可。

2、胡萝卜炖牛肉

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后可以转化为维生素A，补肝明目，也是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖和生长。

准备原料：胡萝卜、南瓜、牛肉

做法：

1）胡萝卜洗净，切块;南瓜洗净，去皮，切块备用;将牛肉洗净，切块，焯水备用;

2）倒入高汤，加入牛肉，烧至八分熟的时候，然后下胡萝卜块和南瓜块，煮至南瓜和胡萝卜酥烂即可;