1，蛋白尿忌吃什么东西

不要吃辛辣刺激的食物，要进行低蛋白饮食，要避免食用含有植物蛋白多的食物，比如大豆等豆类食品。病人可以喝一些牛奶，吃一些鸡蛋、瘦肉，当然还有各种蔬菜，不过要注意少盐少油。补蛋白和忌蛋白是两种截然不同的概念，对于慢性肾炎患者出现了大量蛋白尿应该补蛋白还是忌蛋白呢?慢性肾炎出现蛋白尿是非常多见的，顾名思义就是患者体内有蛋白随尿液排出体外。这样，本文就引出了这样的一个问题，即慢性肾炎出现蛋白尿怎么办。 慢性肾炎患者出现了蛋白尿的症状，那么针对蛋白尿的外漏，是应该积极的补充蛋白呢还是应该忌蛋白呢? 慢性肾炎需要补充蛋白吗?对于慢性肾炎患者来说，哪些需要补充蛋白呢?慢性肾炎会有蛋白尿的出现，那么慢性肾炎就要补蛋白吗? 慢性肾炎病人是该补蛋白还是该丢蛋白呢?本文我们介绍的另一种方法却反其道而行之，并非一味的补蛋白，可称之为“丢蛋白，忌蛋白”，即当患者出现大量蛋白尿时，不但不能多吃高蛋白食物，而且还要反其道而行之，严格控制高蛋白食物的摄入量。 很多慢性肾炎患者都有蛋白尿，蛋白尿在治疗上有一定的难度，很多都是出现了蛋白尿以后就进行补蛋白，这种方式其实并没有追根溯源，所以给慢性肾炎患者总也治不好的印象，那么对于有慢性肾炎患者来说，出现蛋白尿能吃葵花籽吗？吃葵花籽会加重慢性肾炎蛋白尿的症状吗？ 对于慢性肾炎患者来说，慢性肾炎吃蛋白跟出现了蛋白尿有什么关系呢？慢性肾炎出现大量蛋白尿是因为吃蛋白吗？

2，尿蛋白不能吃什么食物

一，患者应根据引起尿蛋白的肾病种类及病情的不同，采用不同尺度的蛋白质饮食。对於慢性肾炎患者，一般可按正常需要量供应，成人天天为0.8~1.0g/kg。应选择生理价值高的蛋白质，如：蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类等。对於无肾功能损害的肾病综合征患者，可供应高蛋白质饮食，蛋白质成人天天为1.5~2.0g/kg，并要供应优质蛋白质，血浆尿素氮增高的患者，一般以服用低蛋白质饮食为宜。 二，肾病综合征患者，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失了与蛋白质相结合的钙、镁、锌等矿物质，因此，患者宜多吃新鲜蔬菜和生果等，多增补含钙丰富的食品，如：牛奶及其制品、虾皮、芝麻酱、海带、鱼类及绿色蔬菜等。含镁丰富的食品有：小米、小麦、大麦、肉类和动物内脏等。含锌丰富的食品有：小米、小麦、玉米粉、大白菜、萝卜、胡萝卜、茄子、扁豆、南瓜等。 三，因为植物蛋白质中，含有大量的嘌呤碱，它能加重肾脏中间代谢的负担，故应少用。其中大豆类及豆制品，虽蛋白质含量高，但由於上述的原因，因此，尿蛋白偏高患者也应忌用不能吃的食物： 蔬菜类的禁忌：蔬菜类食物大多含钾量高，有以下蔬菜是肾功能不全患者不宜食用的：土豆，胡萝卜，竹笋，苋菜，芹菜，玉米片，莲藕，莴笋，金针菇。(可食用各种萝卜、竹笋、白菜、青菜、生菜、卷心菜、苋菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、茄子、 蕃茄、青辣椒、马铃薯等) 瓜果类的禁忌：瓜果类食物也是含钾量高的，因此同样也不宜食用，如香蕉，香瓜，菠萝，红枣，芒果，花生，西瓜子，葵花子，核桃，干莲子等。豆制品禁忌： 豆制品含的劣质蛋白高，因此不宜食用，如黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、素鸡、油豆腐、豆腐干、面筋。 能吃的食物： 一，患者应根据引起尿蛋白的肾病种类及病情的不同，采用不同尺度的蛋白质饮食。对於慢性肾炎患者，一般可按正常需要量供应，成人天天为0.8~1.0g/kg。应选择生理价值高的蛋白质，如：蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类等。对於无肾功能损害的肾病综合征患者，可供应高蛋白质饮食，蛋白质成人天天为1.5~2.0g/kg，并要供应优质蛋白质，血浆尿素氮增高的患者，一般以服用低蛋白质饮食为宜。 二，肾病综合征患者，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失了与蛋白质相结合的钙、镁、锌等矿物质，因此，患者宜多吃新鲜蔬菜和生果等，多增补含钙丰富的食品，如：牛奶及其制品、虾皮、芝麻酱、海带、鱼类及绿色蔬菜等。含镁丰富的食品有：小米、小麦、大麦、肉类和动物内脏等。含锌丰富的食品有：小米、小麦、玉米粉、大白菜、萝卜、胡萝卜、茄子、扁豆、南瓜等。 三，因为植物蛋白质中，含有大量的嘌呤碱，它能加重肾脏中间代谢的负担，故应少用。其中大豆类及豆制品，虽蛋白质含量高，但由於上述的原因，因此，尿蛋白偏高患者也应忌用