2.牛磺酸虽然不参与蛋白质的生物合成，但可以出现在一些小肽中，如脑组织中的谷氨酰牛磺酸等,4.牛磺酸还可作用于胰岛素受体，发挥胰岛素样作用，协同胰岛素对糖代谢的调节作用，参与维持葡萄糖的稳态，对糖尿病及其并发症有明显的细胞保护作用,1.牛磺酸在肝脏中的作用是与胆酸结合形成牛磺胆酸，牛磺胆酸常以盐的形式存在，是消化道消化吸收脂质所必需的。

牛磺酸能促进营养物质的代谢，从而提高人体抗氧化能力，增强人体免疫力；而且牛磺酸参与神经内分泌调节，增强心肌收缩力，在维持运动能力和对抗运动疲劳的同时，还能预防心肌损伤和保护肝脏。1.牛磺酸在肝脏中的作用是与胆酸结合形成牛磺胆酸，牛磺胆酸常以盐的形式存在，是消化道消化吸收脂质所必需的。2.牛磺酸虽然不参与蛋白质的生物合成，但可以出现在一些小肽中，如脑组织中的谷氨酰牛磺酸等。添加牛磺酸可以提高蛋白质的消化率，间接促进动物的生长发育。3.细胞膜对葡萄糖的摄取是细胞内葡萄糖代谢的限速步骤。牛磺酸能加速葡萄糖进入细胞，促进细胞内葡萄糖代谢和糖原合成，降低动物血糖水平。其机制与牛磺酸诱导或抑制某些限速酶活性有关，可使糖原合酶I活性升高，糖原磷酸化酶活性降低。4.牛磺酸还可作用于胰岛素受体，发挥胰岛素样作用，协同胰岛素对糖代谢的调节作用，参与维持葡萄糖的稳态，对糖尿病及其并发症有明显的细胞保护作用。

12小时。牛磺酸一直被认为是含硫氨基酸的非功能性代谢产物。直到Hayes的研究发现，这只小猫的饮食中缺少牛磺酸，导致视力受损，甚至失明。多维生素牛磺酸片可以提高免疫力，补充维生素，促进新陈代谢，保护视力。促进新陈代谢:由于含有丰富的维生素，多种维生素牛磺酸片可以帮助清除人体内的自由基。

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