虽然没有确凿的临床证据证明这样会导致食道癌，但是对食道的长期损害是显而易见的，所以不能排除引发食道癌的可能性,引起食道癌的原因很多，如长期食用含亚硝酸盐的食物、细菌感染、元素缺乏、长期热性食物等,过烫的食物是食物的刺激作用之一，导致食道损伤,经常吃热的食物容易得食道癌。
1、经常吃烫的食物就容易得 食道癌么?“为了及时修复这些损伤，食管黏膜的上皮细胞要快速增殖。如果经常吃热的食物，黏膜损伤还没有修复就被烫伤，可形成浅表性溃疡。反复的烧伤修复和烧伤的修复会引起黏膜质量的变化，进一步发展为癌症。”和变异是存在的。另一个重要原因是食管表皮发生鳞状化生，是重要的癌前病变。很多因素都可以诱发，比如吸烟，河南人喜欢喝热汤，东北居民喜欢吃的蒸饺，都可以损伤上皮细胞。不过偶尔吃一两次也没多大关系，因为人的食道上皮细胞更新很快，只要不超过一定的限度就行。
2、平时吃得太烫真的会得 食道癌吗?食管癌的几个致病因素1。亚硝胺化合物和真菌霉素；2.遗传背景；3.食道损伤、食道疾病和食物的刺激作用。过烫的食物是食物的刺激作用之一，导致食道损伤。虽然没有确凿的临床证据证明这样会导致食道癌，但是对食道的长期损害是显而易见的，所以不能排除引发食道癌的可能性。
3、为何经常性吃过烫食物更容易患上 食道癌?经常吃热的食物容易得食道癌。引起食道癌的原因很多，如长期食用含亚硝酸盐的食物、细菌感染、元素缺乏、长期热性食物等，因为过烫的食物会损伤食管黏膜，产生慢性刺激和炎症，导致食管黏膜不断修复再生，增加癌变风险。所以不建议吃热的食物，食管癌的临床症状主要是进行性吞咽困难。因此，一旦出现吞咽困难症状，建议立即进行胃镜检查，排除食管癌的可能。
