很多人在处理冬瓜的时候都喜欢削掉冬瓜皮然后丢弃它，这样实在太可惜了。冬瓜皮的营养其实也非常丰富，还具有养生的价值，不应该被人们这样抛弃。今天健康营养小编要和大家分享的是冬瓜皮的功效有哪些，它有什么营养，一起来了解!

冬瓜是家庭食用频率很高的蔬菜之一，能清热化痰、除烦减肥，无论营养价值或保健价值都很高。但是，人们在吃冬瓜都是习惯把冬瓜皮削掉弃之，这实在是太可惜了。

冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。

吃冬瓜别削冬瓜皮

冬瓜皮，性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的“三多”症状得到明显的改善。可见，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。

温馨提示：相信大家看完上面的知识点都了解冬瓜皮的营养有多丰富了吧，冬瓜皮比较硬，所以大家在食用之前最好把它切成丝，以免会伤到口腔。