2型糖尿病是指在胰岛素相对缺乏的情况下，由于葡萄糖的利用障碍，导致血糖增高，2型糖尿病老人的饮食计划是营养均衡、控制食物摄入总热量、少量多餐、清淡饮食等。

1、营养均衡：日常生活中，2型糖尿病老人需要注意营养均衡，既要保证优质蛋白的摄入量，也要保证碳水化合物的摄入量，还要适当补充膳食纤维和维生素等营养物质;

2、控制食物摄入总热量：2型糖尿病老人需要注意减少热量的摄入，日常不要过多摄入高糖、高脂的食物，但是也不能不吃碳水化合物，因为摄入过多的碳水化合物，会导致血糖波动幅度较大，不利于身体健康;

3、少量多餐：2型糖尿病老人每日的饮食量需要根据身高、体重和活动量等多方面计算，一般每日进食的总热量等于理想体重或者参加体力劳动者所需要的总热量。如果理想体重是按照每公斤体重30-35大卡进行计算，2型糖尿病老人每顿饭需要提供50-60千卡的热量;

4、清淡饮食：由于2型糖尿病属于慢性疾病，对饮食有严格的要求，因此在饮食上要注意清淡饮食，建议少吃油腻食物，如炸鸡等，可以多吃蔬菜，建议每日蔬菜的摄入量为500克左右。

2型糖尿病老人除了注意日常饮食外，还要注意积极锻炼，建议每周有氧运动2-3次，每次30分钟左右。同时也要注意监测血糖，严格控制血糖水平，将血糖控制在合理范围内，避免并发症的发生。