1，牛鞭汤放什么药材更理想

主要材料首乌或者当归 青麻也可以 但三种不要共用山药，莲子，枸杞，党参。 无异味，口味好，配伍恰当。淮山、红枣、茨实、北芪、党参、巴戟、杞子、桂圆、熟地、姜片、杜仲、陈皮如果是壮阳补肾功效就必须加入中药：枸杞子30克，韭菜籽20，黄精20，调味料适量，一起熬水做汤。配锁阳、枸杞最好

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2，炖牛鞭汤用哪些药材

枸杞炖牛鞭 枸杞子30克，生姜，牛鞭一具。 制法：牛鞭洗净，加入适量清水，与洗净的枸杞子一同炖至熟烂，当中可加入少许生姜。 功效：对体弱肾虚，腰膝酸软，遗精阳萎，夜多小便等症状有一定作用。 虫草炖牛鞭 【特点】 汤汁清爽鲜醇，牛鞭松绵软喏，虫草润肤健体，枸杞明目状元，营养上乘，滋补佳品。 【原料】 水发牛鞭500克，牛肉清汤1000克，虫草20克，枸杞子10克，精盐2克，味精2克，葱、姜各20克，绍酒20克，香油10克，白胡椒粉少许. 【制作过程】 1、将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。 2、将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。 3、炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成

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