慢性肠胃炎患者不少，通常患者都会选择吃药治疗，然而食疗对慢性肠胃炎患者的治疗也有很大的帮助。小编给大家介绍一下肠胃炎吃什么食物，帮助肠胃炎通过饮食进行治疗。

1、低脂、少纤维。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。

2、慢性肠胃炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。

3、排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。

4、慢性肠胃炎病人多半身体虚弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒。

专家提醒大家，慢性肠胃炎，除针对病因积极治疗外，还要安排好饮食。