2.其实一开始严格来说，阿胶没有具体的保质期，阿胶只能从表面食用,只要保存好，阿胶只要表面光滑干燥，什么多久都是可以食用的，如果时间长了，阿胶会有更好的功效和滋补作用,其实，只要将阿胶存放在阴凉通风的环境中，存放的时间越长阿胶越好，时间长了阿胶内部的干燥就可以解决，所以效果会更好。

1，阿胶保质期一般是五年，但是只要没有坏掉或者变质，就可以吃，没有任何影响，而且保存的时间越长越好阿胶。只要保存好，阿胶只要表面光滑干燥，什么多久都是可以食用的，如果时间长了，阿胶会有更好的功效和滋补作用。2.其实一开始严格来说，阿胶没有具体的保质期，阿胶只能从表面食用。阿胶无变质、无异味、无霉变表示正常可食用。后来，美国食品药品监督管理局规定所有药材都要有保质期。当时协商阿胶是五年保质期。其实，只要将阿胶存放在阴凉通风的环境中，存放的时间越长阿胶越好，时间长了阿胶内部的干燥就可以解决，所以效果会更好。

阿胶如果把蛋糕放在密封的保鲜盒里，然后放在冰箱里冷冻，可以保存一年不变质。做出来的阿胶蛋糕的阿胶可以保存几年，但是煮出来的阿胶蛋糕因为人工加工和辅料的原因是有保质期的。一般不建议长期存放。加工后的产品阿胶应在冰箱中保存最长半年。不建议长时间存放，防止细菌滋生。

1，阿胶保质期一般是五年，但是只要没有坏掉或者变质，就可以吃，没有任何影响，而且保存的时间越长越好阿胶。2.阿胶不仅能吃，功效还不错，虽然有保质期，阿胶这东西越老越好。严格来说，阿胶没有保质期，只要表面没有霉变和异味，就可以食用，之所以要标注保质期，是因为后来国家规定所有药品都要有保质期限制，所以有5年的保质期。放在阴凉干燥的地方，只要不风化，阿胶时间越长越好，干燥感就会消除，吃了也不会上火。