白酒通过酒线，与空气充分接触，酒体在这个过程中被氧化，既减少了刺激性，又使口感更加醇厚,科学实验表明，一般人每小时能消化15毫升酒精，大约相当于一罐啤酒中的酒精，即355毫升啤酒,酒后可以喝点蜂蜜水，帮助酒精代谢,我们不需要复杂的醒酒仪器，倒酒时只需要举起酒瓶,这个过程就是倒酒醒酒,白酒不像红酒，醒酒一般只需要几分钟。

这个一般根据个人的具体情况来定。正常情况下，至少需要9个小时才能检测出来。一般建议20小时后开车。酒精代谢的速度取决于很多因素，比如人的体质、个人体质等。酒精在饮用后需要多长时间才能完全挥发，并没有固定的数值。科学实验表明，一般人每小时能消化15毫升酒精，大约相当于一罐啤酒中的酒精，即355毫升啤酒。我国确定酒驾标准的起点是驾驶员血液中每100毫升的酒精含量为20毫克。判断标准:根据国家质量监督检验检疫总局发布的《机动车驾驶人血液和呼气酒精含量阈值及检验》(GB19522—2004)中的规定，该规定指出，饮酒驾驶是指机动车驾驶人血液酒精含量大于等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉驾是指驾驶人血液中酒精含量大于等于80mg/100ml的驾驶行为。

酒精在体内完全代谢需要24-48小时。一般在饮酒8-12小时后，体内酒精含量会大大降低，24-48小时后会完全蒸发，达到正常。酒精由肝脏代谢或由肾脏、肺、皮肤等排泄。，所以慢慢喝有助于抑制血液中的酒精浓度。不要空腹喝酒，因为空腹酒精吸收很快，可以少吃点再喝。酒后可以喝点蜂蜜水，帮助酒精代谢。

白酒不像红酒，醒酒一般只需要几分钟。这一点赞美了中国劳动人民的智慧，我们不需要复杂的醒酒仪器，倒酒时只需要举起酒瓶。没错，正宗的酱香白酒会从瓶口流出，呈现出又细又长的“酒线”，久久不散，不会断，这个过程就是倒酒醒酒。白酒通过酒线，与空气充分接触，酒体在这个过程中被氧化，既减少了刺激性，又使口感更加醇厚。