紫苏籽油是近年来销售市场上最畅销的植物油。据说它有很强的保健作用，可以预防三高和衰老。紫苏油有什么作用？平时怎么吃？下面我就详细介绍一下这个问题。

紫苏籽油的作用及饮食方法

1.预防心血管疾病

紫苏籽油是一种纯天然食用油，含有大量的不饱和脂肪，即合理去除胆固醇，软化血管和血压，预防动脉硬化。通常，服用这种紫苏籽油不仅可以预防血栓形成，还可以预防常见的心血管疾病，如动脉硬化和冠心病。

2.增强记忆力

紫苏籽油还含有多种对身体有益的少量成分。EPA和DHA的营养成分相对较高。这种营养成分可以立即作用于大脑，改善大脑神经特异性，改善记忆，促进大脑发育。青少年和儿童可以越来越聪明地服用紫苏籽油，提高他们的学习兴趣，中老年人服用紫苏叶可以预防阿尔茨海默病。

紫苏籽油的作用及饮食方法

吃法

1.制作食用调和油

紫苏籽油营养丰富，其主要成分是大量不饱和脂肪，通常不应独立服用，最好与食用油豆油或食用油按1-5的比例均匀混合成食用油，然后烹饪各种菜肴，以增强补充和营养平衡。

2.直接生吃凉菜

紫苏籽油也可以直接与冷菜混合生吃，通常冷菜可以适当添加紫苏籽油，可以有调味料或提高光泽的关键效果！此外，在制作营养汤时，你也可以在出国留学后添加适量的紫苏籽油，这可以提高味道和新鲜度。如果你通常吃紫苏籽油，你必须注意它不应该用于烹饪，因为高温会破坏它的营养，并对身体造成一些伤害。