2型糖尿病患者可以适量吃包菜,包菜含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素,对2型糖尿病患者的身体有益,但在吃包菜时需要注意以下几点:
1、包菜种类:多为叶菜,包菜中含有的纤维素,能够促进胃肠蠕动,加速人体的新陈代谢,适合2型糖尿病患者吃。但如果包菜属于红薯类蔬菜,则不建议2型糖尿病患者吃,因为红薯类蔬菜含糖量较高,易导致血糖升高;
2、烹饪方式:一般建议采用清蒸或水煮的方式,如果采用煎、炸、炒的方式,会增加食物中的热量,也容易使患者摄入过多的碳水化合物,导致血糖升高,加重病情。煎炸、油炸的方式可能会导致食物营养成分流失,还会增加胃肠负担,不利于消化;
3、食用量:2型糖尿病患者每顿的食用量最好在二两以内,如果过量食用,也容易导致血糖升高;
4、其他:2型糖尿病患者也可以吃新鲜蔬菜,如卷心菜、菜花、胡萝卜、西红柿、黄瓜等,在包菜里面没有加入过多的糖,基本不会对血糖造成太大的影响。
2型糖尿病患者除可以吃包菜之外,还需要适当地补充优质蛋白,如瘦肉、鸡蛋、牛奶等,也可以吃富含膳食纤维的杂粮类食物,如小米、玉米、荞麦等。在主食方面应适当减少碳水化合物的摄入,防止血糖升高,要适当进行运动,增加外周组织对胰岛素的敏感性。通过饮食、运动以及药物治疗等综合治疗方法,大部分患者可以将血糖控制在正常范围。