1，陈年陈皮有酸味吗

并非贮存时间越久越有效。中药的作用在于气味。陈皮的药气强烈，服下以后有一定的刺激性，可产生副作用。贮存稍久，药气逐渐挥发，即可服用。如果无限期的使之陈久多年，反失药效。所以，陈久是有一定限度的。一般而言，1－2年的使用期比较适合是酸性的

2，陈皮吃起来什么味道

我吃过包装过的，是甜的，可能加了甜味素。天然的是苦的。酸甜有点苦，但味道很好风干的橘子皮 柚子皮苦苦的，微甜把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。