1，什么牌子的西洋参片好

不管是什么牌子，关键是要学会分辨好的西洋参是怎么样的： 1整根外观 整个西洋参的主根看起来为圆形状态或者锤形，有的芦头还在，有的已经切掉。对于残存下来的芦头来说，会比较小，上面的皱纹呈不规则形状，粗而且深，质地饱满并且结实。 切片 横纹会比较细密，切面也平坦，粉质比较少，颜色为浅浅的黄色或者是黄白色，木质部分呈现放射形状的细微菊花纹理，纹路会比较清晰，（可参考昌弘西洋参片）其表皮部分会有褐色的小麻点，这是比较明显的一个特点。 味道 好的西洋参散发着一股特殊的芳香味道，会稍微带点苦味，放在嘴巴里咀嚼有种甘甜味。不好的西洋参嚼着都没有什么味，更不会有甜味。很多消费者都误以为国产的西洋参都不怎么样，其实出现这种情况主要是一些商家不停的鼓吹进口西洋参从而贬低国产参。我国西洋参栽培区比原产地广阔，一些产区由于温差变化较大，所产西洋参有效物质积累多，其主要成分含量还超过了进口西洋参。 国内现在比较好的西洋参片是昌弘牌的西洋参片，都是由长白山6年生西洋参切片而成，23年老品牌了，靠谱。网上都有卖。

2，什么样的花旗参好

花旗参又叫西洋参,是从美洲引进我国的药用植物.我国西洋参的产地在太行山区,北京怀柔属于此地区,一般市场上都是这个品种.国产的花旗参和进口花旗参的质量是一样的,甚至有些品种国产的质量优于进口的质量.圆形的西洋参有效成分的含量最高,但是它的价格也高.在河北安国药市,西洋参按公两(100g)出售,大概20--30元/公两,质量很好.药店的西洋参价格是安国药市西洋参价格的几十倍,西洋参在保健商店多叫花旗参,价格甚至是批发价的几百倍.首先，西洋参也可以观察西洋参的片，好的西洋参片，厚度应当适中，冲泡后有参味，又不能易碎，参片完整，现在一般的厚度在0.5~0.7毫米比较适中。切片太薄，干度不能高，否则很容易碎成粉末，而且泡一次就没味了。切片太厚也不行，这样不易冲泡，反复冲才能出味。在选择整块的西洋参时候应该选择一些比较皱的，对比着一些皱纹，通常西洋参的皱纹是自然分布的。可以通过西洋参的外表来看，质量好的一些西洋参外皮饱满，看起来有竖向的自然纹理，如果西洋参看起来扁平纹理不是特别明显，那么就说明这种西洋参的营养价值是很低的。进口西洋参药效好，但是市面上只有少数如福临门能买到正宗的进口西 洋 参。1.看大小进口的西洋参切片，一般采用整只切，切片就会有大有小，虽然外观看着不均匀，但是营养全面。也有精品的切片，挑选大小相近的，但直径不会超过1厘米。劣质的西洋参，它的切片大小均匀，也比较大，这是由于人工培植，使用化肥的缘故。也有用小的西洋参斜切，切成比较大的刨片冒充大片，这样的切片容易受潮，药效易挥发，所以购买时，尽量避开这种大片。2比厚度。好的西洋参片，厚度应当适中，冲泡后有参味，又不能易碎，参片完整，现在一般的厚度在0.5~0.7毫米比较适中。切片太薄，干度不能高，否则很容易碎成粉末，而且泡一次就没味了。切片太厚也不行，这样不易冲泡，反复冲才能出味。3.外形。进口的西洋参切片，呈黄白色，表面外圈有清晰的环纹，中心的部分有放射性的菊花纹，环纹中有木质结构，表面上有很多小麻点，这是参的营养管。这种参的切片平整，表面比较光滑，粉粒很少。质量差的西洋参片，表面没有菊花纹理，也没有小麻点，颜色比较白，表面有很多粉粒，切片大多也不够平整。4.冲泡分辨。将10几片西洋参片放入水中，冲泡1分钟左右。好的西洋参片，汤色比较清澈透亮，颜色多是淡淡的白黄色，参味比较浓，入口后味苦，有回甘。恰好相反，劣质的西洋参片冲泡后汤色比较浑浊，这是因为参片掉粉的缘故。参味也比较淡，入口后只有苦味，没有回甘，有的还可能感觉有微酸的味道。注意：西洋参不利于湿症，比较适合偏干的气候时使用，例如春天和夏天，秋冬季节就不适于服用，请您注意。老身一点的会比较好,形状大小要匀称.