2型糖尿病患者可以吃蛋黄酥，但需要注意适量即可。2型糖尿病患者在饮食上主要是注意不能吃含糖量太高的食物，体重也要控制在标准范围之内，一般每日摄入的热量需要参考总热量需要在2000卡以上，而蛋黄酥中的糖分并不高，不会导致血糖水平大幅度升高。蛋黄酥是生活中常见的一种零食，主要用鸡蛋、白砂糖、黄油、面粉等食材烘焙而成，其含有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、钙、磷、铁等营养物质，以及淀粉、卵磷脂等营养物质，2型糖尿病患者适量吃蛋黄酥有助于补充身体所需的营养。但由于蛋黄酥中含有较多的脂肪和热量，如果吃得过多可能会导致身体脂肪堆积而引起肥胖，且过多的糖分会转化为葡萄糖，也会导致血糖水平升高，因此患者需要注意不能过量吃蛋黄酥。

2型糖尿病患者需要定期到医院的内分泌科进行血糖监测，将血糖控制在正常水平，同时在饮食上还要注意不能吃含糖量太高的食物，如奶油、巧克力、糖果等，也要少吃热量较高的食物，如炸鸡、火锅等。如果平时喝了奶茶、蛋茶导致血糖水平升高，可以遵医嘱使用盐酸二甲双胍缓释片、格列齐特缓释片等降糖药物治疗。建议2型糖尿病患者平时可以多吃些新鲜的蔬菜，比如西红柿、黄瓜、菠菜、芹菜等，同时还要注意休息，不要做剧烈的运动。