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川贝母掺假需慎选 川贝母怎么挑选

2023-10-06

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由于贝母品种不同,川贝母也被称为松贝、青贝、炉贝,其形态特征以松贝为代表。

松贝,高0.3~0.8厘米,直径0.3~0.8厘米,直径0.3~0.9厘米,表面是白色的。外层鳞片和叶片的两瓣大小相差很大,包裹大小,未包裹的部分呈新月形。顶部闭合,内部呈圆柱形,顶部略尖的心芽和小鳞片叶1~两个,中心有一个灰褐色的鳞茎盘。偶尔会有残留的须根。坚硬脆脆,断面白,富粉,微苦。

青贝,高0.4~1.4厘米,直径0.4~1.6厘米。外层鳞片也是两瓣,但大小相似,相对一致。顶部裂开,心芽和小磷叶2~三个和细圆柱形残茎。

炉贝,儿子较大,表面灰白或浅棕黄色,有的有棕色斑点。外层有两片鳞片,大小相似,合抱。顶部裂开,略尖。

与川贝母相似的百合植物主要是新疆的贝母呈扁球形,伊梨贝母呈圆锥形;平贝母呈扁圆形。外层有两片鳞片和叶子,但都很厚。其余部分基本相同。

假贝母、光慈菇、丽江山慈菇冒充。前者是植物的干燥块茎。表面呈棕黄色至深棕色,形状不规则。基部突出大部分鳞芽,截面呈半透明角质样;光慈菇表面呈白色或黄白色,光滑,无新月形特征,内有圆锥形新芽;丽江慈菇呈不规则圆锥形,表面呈浅黄色或黄棕色,一侧有纵沟,味道极苦,毒性小。

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