癌症患者可以吃鸡肉。

癌症是一种起源于上皮组织的恶性肿瘤。在治疗和康复过程中，癌症患者的免疫力非常低，需要补充蛋白质、热量和维生素来提高免疫力。鸡肉含有一定的能量，富含高质量的蛋白质、矿物质（如磷、硒等）和B族维生素。因此，在大多数情况下，癌症患者吃鸡肉对身体的康复非常有益。

然而，癌症患者在吃鸡肉时应注意烹饪方法的选择。例如，高温（油炸、烘烤）加工的鸡含有大量的杂环胺和多环芳烃化合物，杂环胺和多环芳烃化合物已被证明对人体有致癌和突变作用。

宜食食物

癌症患者的饮食应尽可能清淡，营养丰富，易于消化，食物应多样化，搭配合理，可以吃一些具有癌症预防作用的食物。

蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水产品、坚果和豆制品

胡萝卜、西红柿、卷心菜、水发木耳、新鲜蘑菇、银耳

慎食食物

癌症患者应尽量避免油炸、烟熏烧烤、腌制等不健康食品，尽量避免饮酒。

肉蛋奶主食饮料油炸食品腌制食品熏制食品

猪肥肉、奶油、黄油

更多建议

在积极配合医生治疗的同时，癌症患者还应注意：

1、少量多餐。对于放疗、化疗和手术后的患者，由于消化功能减弱，增加用餐次数可以减轻消化道负担，增加食物摄入量。

2、注意饮食卫生，避免吃发霉的食物。

3、注意休息，保证充足的睡眠，保持良好的心态，避免疲劳。

4、散步、慢跑、练太极拳、八段锦等适当的体育锻炼。

5、烟草对癌症的危险性影响很大，应避免主动和被动吸烟。