磷酸铝凝胶最好与奥美拉唑一起食用。磷酸铝凝胶是一种胃粘膜保护剂，奥美拉唑是一种质子泵抑制剂，可抑制胃酸分泌。它们都是治疗胃肠道疾病的药物。建议在医生的指导下使用。

磷酸铝凝胶可在胃中形成保护膜，粘附在胃粘膜表面，保护胃粘膜，中和胃酸，平衡胃酸，缓解胃酸过多的一系列症状，如反酸、呕吐、腹部灼热、疼痛等。奥美拉唑是一种质子泵抑制剂，能有效抑制胃酸分泌，从而减少胃酸对胃肠道的刺激。两种药物都属于抗酸药物，含有成分不相互影响，一起吃也能提高疗效，有效改善胃肠道不适症状，促进身体健康，所以磷酸铝凝胶和奥美拉唑吃得更好，但需要注意在医生的指导下，不要减少、换药等，以免进一步加重疾病。