胡椒是胡椒科植物胡椒的干燥、近成熟或成熟果实。主要产于广东、广西和云南。传统医学认为，胡椒药性辛热，属于胃、大肠经络，具有温中散寒、下气、祛痰的作用，用于治疗胃寒呕吐、腹痛腹泻、食欲不振、癫痫痰多。

功效作用

胡椒具有温中散寒、下气、消痰的功效。

温中散寒:

胡椒热入胃经，能散胃寒邪，开胃。可用于治疗恶心和不想吃东西。

下气消痰：

胡椒辛散温通，能下气行滞，消痰宽胸，适用于治疗痰气滞，蒙蔽清窍引起的癫痫痰多。

现代应用

1、胡椒具有促进消化吸收的作用，可用于胃活灵片、胃痛散、胃痛定、十五味黑药丸、健胃十味丸等消食药。

2、胡椒也可用于止泻、调经、祛风湿等外用药物，如儿童腹泻外敷散、儿童暖脐膏、甘露膏、通络祛痛膏、活血止痛酊等。

需要注意的是，我们应该合理使用中成药，而不是随意使用。当您需要药物时，应咨询医生或药师，以确保药物的安全性和有效性。

适宜人群

胡椒适用于胃寒呕吐、腹痛腹泻、食欲不振；癫痫痰多。

胃寒呕吐、腹痛腹泻、食欲不振：

胡椒热入胃经，能温中散寒，可用于治疗胃寒呕吐、腹痛腹泻、食欲不振。

癫痫痰多：

胡椒能下气行滞，消痰宽胸，可用于治疗癫痫痰多。

需要注意的是，本产品主要与其他药物相结合，用于治疗上述疾病。具体配方由医生根据患者的病情、体质和共同用药情况制定。有个体差异。请不要盲目用药。

禁忌人群

阴虚内热者慎用。

原因:

胡椒性味辛热，容易伤阴动火，阴虚内热患者应谨慎使用。

使用方法

吞下研粉。适量外用。

用量

0.6-1.5临床常用剂量g，但由于每个患者的病情、体质等因素不同，具体剂量会有个体化差异。请严格按照医生处方规定的剂量使用本产品。

不宜同用

本产品的合用禁忌尚不清楚。为确保用药安全有效，如果您在使用本产品时需要使用其他药物，请咨询医生或药师。

食用方法

胡椒既是药又是食物，可用于煮汤、做饭、煮粥，如胡椒猪肚鸡、胡椒羊肉汤、胡椒猪肚汤、黑椒烤鸡翅、胡椒粥等。

胡椒猪肚鸡：

将白胡椒、葱结、姜片放入鸡肚中，然后将鸡放入猪肚中，放入砂锅中，加入淮山、红枣、龙眼、料酒，加水炖。

胡椒羊肉汤：

将羊肉洗净切成块，放入锅中爆香，然后加入胡椒、陈皮、生姜，加入适量清水，用武火煮沸，用文火煮1-2小时，调味食用。

胡椒猪肚汤：

将白胡椒放入洗净的猪肚中，与蜜枣一起放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮沸，用文火煮2小时，调味食肉饮汤。

辣椒烤鸡翅：

鸡翅洗净后，在表面切两刀，加入黑胡椒、料酒、盐，搅拌均匀，腌制4小时，用烤箱烘烤。

胡椒粥:

先把胡椒粉研成细末。将糯米、葱白、红枣放入砂锅中，用水煮粥。粥煮熟后，加入胡椒粉，改为文火，盖上炖5分钟。

温馨提示

1、胡椒是临床上常用的中药。如果你需要服用这种产品来治疗或调节你的身体，建议你在医生的指导下服用这种产品，以避免用药的风险。

2、卫法监发[2002]51号文件将胡椒列入药食同源产品，胡椒可作为烹饪烹饪食品的配料。