回春草是菊科蟹菊的一种植物，茎匍匐，上部近直立，基部各节生根不定，叶无柄，椭圆形，长圆形，线形，基部狭窄，顶部短尖或钝。回春草具有镇静、强身健体的作用。

功效作用

回春草具有静心安神、强身健体的作用。

静心安神:

回春草用于浸泡在水中，味道芳香，含有更多的挥发性植物油成分，具有镇静和镇静的作用，可缓解失眠和梦等症状。

强身健体:

回春草中氨基酸含量丰富，适量食用可促进人体蛋白质合成，增强体力，强身健体。

营养价值

回春草含有肉苁蓉苷、洋丁香酚苷、挥发油、氨基酸、矿物质、维生素、人参皂苷等活性成分，以及钾、钠、钙、锌、锰、铜等无机和微量元素。

适宜人群

大多数人可以吃回春草，尤其是失眠多梦的人和体质虚弱的人。

一般人群:

春草是一种营养价值高的草芽，适合大多数人食用。

失眠多梦的人:

回春草含有较多的挥发性植物油成分，具有镇静安神的作用，适合失眠多梦的人食用。

体质虚弱的人:

回春草富含氨基酸，能促进人体蛋白质的合成，体质虚弱的人适量食用能增强体力，强身健体。

禁忌人群

对回春草过敏的人不能食用。

原因:

禁止对回春草过敏的人食用回春草，以免诱发过敏。

用量

根据个人喜好，适量食用。

不宜同用

回春草可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美味佳肴的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

吃回春草的方法一般有两种:泡水或泡酒。

回春草泡水：

将回春草放入杯中，用沸水冲泡，盖闷10分钟后即可饮用，可多次冲泡。

回春草泡酒：

准备回春草、清洁玻璃瓶和50度以上的高度白酒，用高度白酒清洗回春草，然后放入清洁玻璃瓶中浸泡。

温馨提示

回春草营养价值高，对身体有益，但凡事都有度，千万不要吃太多回春草，以免对身体造成不必要的伤害。