卵泡发育不良是否能吃蛋白粉，需要根据患者的具体情况而定。如果卵泡发育不良的患者没有蛋白质缺乏的情况，则不建议吃蛋白粉，但如果卵泡发育不良的患者存在蛋白质缺乏的情况，则可以适当吃蛋白粉。

1、不能吃：卵泡发育不良可能是由于遗传因素、环境因素等原因导致，也有可能是内分泌失调、卵巢功能衰退等因素引起。如果卵泡发育不良的患者没有蛋白质缺乏的情况，一般不需要额外补充蛋白质，此时不建议吃蛋白粉，以免导致出现腹胀、腹痛等不适症状；

2、能吃：如果卵泡发育不良的患者存在蛋白质缺乏的情况，如营养不良等，可能会导致身体免疫力下降，容易出现乏力、精神萎靡等症状。此时可以适当吃蛋白粉进行补充，能够为机体提供能量以及营养物质，在一定程度上有利于促进卵泡的生长和发育。但应在医生指导下服用蛋白粉，避免自行盲目用药。

对于卵泡发育不良的患者，建议及时到医院妇科就诊，并遵医嘱进行性激素六项检查、B超检查等明确诊断。在日常生活中注意保持良好的生活习惯，避免熬夜，同时还要注意保持良好的心态。