2型糖尿病患者在饮食上需要严格控制总热量,合理分配营养物质,以低糖、低脂、低盐、高纤维素饮食为主。还需注意适当增加运动量,有助于血糖的控制。
1、低糖饮食:2型糖尿病患者需严格限制每日摄入的碳水化合物总量,如大米、面条等主食每天不超过6两,水果每天不超过200g。可选择升糖指数较低的食物,如黄瓜、西红柿、冬瓜等。另外,还要避免食用含糖饮料和甜点等食物;
2、低脂饮食:2型糖尿病患者应减少脂肪的摄入量,尤其是饱和脂肪酸含量高的食物,如肥肉、动物内脏等。建议多食用植物油,如橄榄油、菜籽油等。同时,还应避免进食油炸食品;
3、低盐饮食:2型糖尿病患者应减少钠盐的摄入量,每日食盐摄入量小于6g。尽量避免食用腌制食品和加工肉类等食物;
4、高纤维素饮食:2型糖尿病患者可适当增加膳食纤维的摄入量,有利于延缓胃排空速度,从而减慢餐后血糖上升的速度。可适量进食燕麦片、玉米面等粗粮以及蔬菜类食物,如芹菜、菠菜等;
5、其他:除上述情况外,2型糖尿病患者还可根据自身情况适当进行运动锻炼,在一定程度上也有助于血糖的控制。