预防和控制糖尿病视网膜病变的方法主要包括饮食调理、适当运动、药物治疗以及定期复查等。

一、饮食调理

患者平时要注意合理膳食，避免吃高糖、高脂肪的食物，比如奶油蛋糕、肥肉等。可以多吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、菠菜等，有助于补充身体所需要的营养物质，并且还可以促进胃肠蠕动，在一定程度上能够减少血糖升高的情况发生。

二、适当运动

在日常生活中，患者也可以根据自身的实际情况进行体育锻炼，比如慢跑、打太极拳等，从而达到辅助减肥的效果，同时还可以增强自身免疫力，对病情的恢复有一定的帮助作用。

三、药物治疗

如果患者的病情比较严重，通过上述方法无法得到改善，则需要遵医嘱使用盐酸二甲双胍缓释片、格列齐特缓释片等药物进行治疗，必要时也可以及时到正规医院的眼科，通过眼底激光手术的方式进行处理。

四、定期复查

另外，建议患者还要定期去医院进行复查，了解病情的发展情况，以便调整治疗措施。

除此之外，还需要注意保持良好的心态，避免情绪过于激动或紧张，以免影响疾病的康复。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。